Береза каменная- весьма необычное растение. Каменная берёза - народное название двух видов берёз: Берёза Эрмана (каменная берёза) и Берёза лжеэрмана (каменная берёза , сахалинская берёза).

В естественных условиях береза распространена на полуострове Камчатке, острове Сахалин, Командорских островах, Курилах, Японии. Это дерево составляет основу дальневосточного леса. Берёза каменная — дерево до 15 м высотой, с раскидистой кроной. Кора ствола разнообразно растрескивающаяся, буроватого, темно-серого или желто-серого цвета. Ствол березы сильно ветвистый, изогнутый, за это каменно-березовый лес часто называют «пьяным лесом». Растет в горных лесах, образуя чистые березняки на каменистых склонах. За неприхотливость и способность развиваться на каменистых местах она получила свое название – каменная. Эта береза в суровых условиях Курильской гряды и острова Сахалин живет 200 – 400 лет. Каменной березу называют не только из-за того, что она растет на камнях. Ее древесина – очень плотная и тяжелая, как камень. Она тонет в воде и тяжело поддается обработке. Именно из-за этих качеств каменная береза ценится у художников и декораторов, а также местных промысловиков (посуда, полозья для нарт). Березовые веники для бани вообще — вне всякой конкуренции, кто же не любит попариться березовым веничком.

С лечебной целью люди используют кору, почки и листья растения.

Березовый сок и в наши времена, сахалинские жители заготавливают в больших количествах, так как, он обладает хорошим освежающим вкусом и сложным полезным химическим составом, в нем есть и витамины и минеральные вещества, например, соли калия, железа, кальция.

А как не сказать о дегте, который также готовят из березы. Березовый деготь применяется в качестве наружного средства при кожных заболеваниях, входит в состав знаменитой мази Вишневского.

Береза каменная считается одной из самых красивых и нежных деревьев острова Сахалин. Для русского человека она ассоциируется с прекрасной российской природой. Береза обладает сильной энергетикой. Погуляешь в сахалинском березовом лесу, постоишь, прижавшись к прохладному стволу дерева, подпитаешься его энергией и ты уже совсем другой человек.

Этому дереву присвоен статус «Деревья – памятники живой природы».

Берёза Эрмана, или Берёза каменная (лат. Betula ermanii) - вид деревьев рода Берёза (Betula) семейства Берёзовые (Betulaceae).Крупное или средней величины дерево высотой от 12 до 15 м, иногда до 20 м, при диаметре ствола 50-75 см, до 90 см.

Кора тёмно-серая, буроватая, каштаново-серая, розовато-серая или жёлто-серая, сильно шелушащаяся, позже трещиноватая. Ветви прямостоячие в лесу и распростёртые на открытых местообитаниях, молодые ветви желёзисто-бородавчатые и опушённые; плодущие красно-коричневые с белыми чечевичками.

Почки удлиненно-яйцевидные, острые, голые или опушённые по краю чешуй, слегка клейкие.
Листья яйцевидные, овальные или широко овальные, с клиновидным, округлым или слегка сердцевидным основанием и короткозаострённой верхушкой, по краю двояко-остропильчато-зубчатые, длиной 4-14 см, шириной 3-10 см, сверху тёмно-зелёные, снизу более светлые. Черешки длиной 5-35 мм.

Пыльниковые серёжки повислые, длиной до 8 см.
Пестичные серёжки почти сидячие, прямостоячие, удлинённо-яйцевидные или почти цилиндрические, длиной 2-4 см, диаметром 1-2 см.
Прицветные чешуйки крупные, удлинённо-клиновидные, длиной 7-10 мм, по краям ресничатые, с тремя ланцетными, концах закруглёнными, по краю ресничатыми долями, из которых средняя превышает боковые.

Орешки длиной до 3 мм, обратно-овальные или обратно-яйцевидные, вверху опушённые. Крылья уже орешка в 2-3 раза, наиболее расширенные в верхней части, книзу более узкие.
Вес 1000 семян 0,7 г; в 1 кг 1 428 000 семян.

Зеленеет и цветёт в апреле - мае, желтеет в сентябре. Плодоношение в августе - сентябре.

Распространение берёзы Эрмана

В природе ареал вида охватывает юг Сибири (Бурятия, Забайкальский край, Якутия), Дальний Восток России (Камчатка и Сахалин), Китай (провинции Хэйлунцзян, Гирин, Ляонин, Внутренняя Монголия), Корейский полуостров и Японию (острова Хоккайдо, Хонсю, Сикоку).

Произрастает среди хвойных или смешанных горных лесов, ближе к субальпийской полосе одиночными деревьями или группами, местами образует верхнюю границу леса, единично встречается по каменистым россыпям и по берегам горных рек.
На Камчатке по склонам гор, увалам, высоким склонам речных долин образует леса паркового характера без примеси других пород; почти всюду там же образует верхнюю границу леса, вблизи моря дает шпалеры ветровых форм.

Может расти на таких каменистых местах, где другие древесные породы за недостатком почвенного слоя не растут. Не растёт на наносных приречных почвах, где заменяется березой пушистой (Betula pubescens), и на бедных песчаных и торфянистых почвах, которые занимает Лиственница Гмелина (Larix gmelinii).

Холодостойкая, теневыносливая, нетребовательная к плодородности и влажности почв. Доживает до 300-400 лет.

Значение и применение берёзы Эрмана

Древесина мелкослойная, иногда косослойная, твёрдая, тяжёлая, очень прочная, трудно колется и обрабатывается. Пригодна для прочных столярно-токарных изделий, фанеры, пиломатериалов, углежжения.

Благодаря своим декоративным качествам берёза Эрмана используется в озеленении городских садов и парков.

Известно несколько сортов, которые различаются окраской коры:

‘Bluch’ - медно-розовый оттенок;

‘Grayswood Hill’ и ‘Polar Bear’ - чисто белая;

‘Mount Zao’ и ‘Hakkoda Orange’ - оранжево-коричневая.

Вид Берёза Эрмана входит в род Берёза (Betula) подсемейства Берёзовые (Betuloideae) семейства Берёзовые (Betulaceae) порядка Букоцветные (Fagales).

Распространение

Произрастает на побережье Охотского моря, на Сахалине и Камчатке, по северной границе леса.

Дерево

Дерево второй величины. Высотой до 20 м, диаметр 1 м. Кора у молодых деревьев жёлто-бурая, растрескивающаяся. Побеги покрыты редким пушком и бородавчатыми железками. Листья длиной 4–9 см, широкояйцевидные, с округлым или прямым основанием и с короткозаострённой вершиной, с крупными и неравномерно расположенными острыми зубцами.Молодые листья пушистые, старые - с верхней стороны темно-зелёные, с нижней - более светлые с волосками вдоль жилок. Черешки красноватые, длиной 1,5–2,5 см.Мужские серёжки повислые, женские - в виде овальных мелких шишек, почти сидячие. Созревают в конце лета, рассыпаются в течение зимы. Средняя лопасть чешуйки превышает по величине две боковых. Орешек длиной около 3 мм снабжён крылышком, расширенным в верхней части.Берёза каменная теневынослива, растёт единично или группами в лиственных и хвойных лесах. К почве нетребовательна: может произрастать на каменистых местах (откуда и произошло её название), где другие породы не растут из-за недостатка почвенного слоя. Переносит суровые климатические условия.

Название. Существует несколько версий о происхождении родового названия Betula. Согласно первой, его связывают с латинским словом «betulus» - `осчастливленный, блаженный`, что характеризует состояние человека, который весной напился березового сока. По другим данным, это название происходит от кельтского слова «betu» - `береза`. Еще одна версия соотносит название дерева с латинским словом «batula» (от глагола «batuere» - бить, сечь), поскольку берёзовыми розгами наказывали непослушных детей. Плиний Старший называл березу «гальским деревом». Славянское слово «береза» очень древнее и в праславянскую эпоху (до VIII в. н. э.) звучало как «берса». Лингвисты связывают его с глаголом «беречь», поскольку славяне считали березу даром богов, оберегающим человека. В европейских языках большинство названий березы происходит от санскритского слова «bhe» - «светлая, белая». .Видовое - дано в честь немецкого физика и путешественника Адольфа Эрмана (1806–1877),. побывавшего на п-ве Камчатка в 1829 году. Свое второе название получила за способность развиваться на каменистых местах, где другие березы не растут. В современную ботаническую номенклатуру введено Карлом Линнем опубликовано «Species plantarum»,982(1753), «Genera plantarum», Ed.5.:422(1754). Береза – единственное дерево с белой корой – является символом России. Восточные славяне во времена язычества считали березу своей покровительницей, полагая, что после смерти в березу переселяется душа человека. Места поклонения называли священными рощами.
Русское: Березник;
Ительменско-камчадальское: Ичуда, ичин;
Cn.:岳桦(原变种) Yue hua (yuan bian zhong);
Eng.: Stone birch, Erman"s birch, Russian rock birch, Gold birch;
Kr.: 가새사스래;
Jp.: ダケカンバ (Dake-kanba);

Синонимы:
Betula lanata (Regel) V. Vassil.-
Betula longilobata Sipl.-
Betula irkutensis Sukaczev
Betula procilorovii Kuzen. et Litv.-
Betula velutina V. Vassil.
Betula ermanii var. communis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. ganjuensis (Koidz.) Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. nipponica Maxim. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. subcordata (Regel) Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ganjuensis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula paraermanii V. N. Vassil. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula shikokiana Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]

Жизненная форма. Летнезеленое дерево выше 10 м.
Ботаническое описание. Betula ermanii Cham. - Дерево до 15 м высоты и до 60 см диаметре, на границе распространения (на северной границе ареала и в горах) до 3-5 м высоты, однодомное, листопадное, анемофильное. Кора на молодых стволах отслаивается тонкими светло-желто-серыми пластинками бересты, на старых - темно-серая, иногда желто-бурая, трещиноватая. Однолетние побеги, листья и их черешки густо опушены, листовые почки имеют шерстистое опущение. Листья от овально-клиновидных до широкояйцевидиых, с овальным или плоским, реже с сердцевидным основанием, остроконечные, двоякозубчатые, с 6-11 парами боковых жилок, на черешках 8-20 мм длины, темно-зеленые, осенью золотисто-желтые. Цветки собраны в серёжки. Мужские серёжки длиной 5-6 см, повислые, по 2–3 на концах ветвей. Женские – цилиндрические, длиной 2-3 см, одиночные, на коротких боковых веточках Плодущие серёжки удлиненно-яйцевидные, рыхлые, на черешках 3-10 мм длиной. Орешки яйцевидной формы, суженные к нижней части, их ширина (1.3-1.9 мм) в 2-3 раза превышает ширину крылышек (0.4-0.8 мм). Масса 1000 семян 0.35-0.75 г. Долговечность до 500 лет.. Цветение одновременно с распусканием листьев – мае -июне. Период вегетации, то есть от начала облиствения до полного пожелтения листьев, у каменной березы в оптимальных для роста местообитания длится 85-90 дней.
Описана с Камчатки французским ботаником и поэтом Адальбертом Шамиссо.

Распространение и местообитание. Восточноазиатско-тихоокеанский вид. Произрастает в Восточной Сибири, на российском Дальнем Востоке. Общий ареал – Северо-восточная часть Китая, Корейский полуостров и о-ва Японии. В Сибири и в ряде районов Дальнего Востока имеет дизъюнктивный ареал, в связи с чем его популяции зачастую удалены друг от друга на значительные расстояния. Этот вид основной из лесообразующих пород Камчатского полуострова, образует осветлённые каменноберезовые леса различного типа. Поднимается до верхней границы лесного пояса до 1000 м н.у.м..

Хозяйственное значение. Декоративное растение. В культуре с 1880 года. Холодостойкая, теневыносливая, нетребовательная к плодородности и влажности почв порода. Как весьма оригинальное растение может быть использована в одиночных и групповых посадках.
Лекарственное растение. Викарный вид. В медицине используют почки (Gemmae Betulae), молодые листья (Folium Betulae) и сок весеннего «плача» (Succus Betulae), иногда - кору (бересту) (Cortex Betulae)..Их качество регламентируется отдельной фармакопейной статьёй, не вошедшей в Государственную Фармакопею. РФ. Почки и листья применяются официальной медициной в качестве мочегонного и желчегонного средств. Почки заготавливают рано весной (в январе–марте), в период их набухания, до распускания листьев, когда чешуйки на их верхушке еще не разошлись. При этом срезают ветви, связывают их пучками и сушат в течение 3–4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки почки отделяют от ветвей и очищают от примесей на решете или веялке. В высушенном виде они должны иметь темно-коричневый цвет, приятный запах и горьковатый вкус.
Листья заготавливают в начале цветения, в мае-июне, когда они душистые и клейкие. Сушат на открытом воздухе в палатке или в сушилках при температуре 25–30°С. Готовое сырье хранят в упакованном виде в сухих помещениях с хорошей вентиляцией. При заготовке следует помнить, что раскрывшиеся почки и старая листва теряют свои лечебные свойства.

Сок заготавливают рано весной, до распускания листьев. Для этого надрезают кору и несколько пластов дерева. За сутки одно дерево дает 2,5–13,5 л (в среднем 4–5 л) сока, за сезон - до 425 л (в среднем 25–190 л).

Бересту (заскорузлый наружный пласт коры березы) заготавливают преимущественно из растущих деревьев и деревьев после рубки. При этом надрезают верхний белый пласт коры до луба. Наилучшей считается береста со средней части дерева. Заготовленное сырье сушат на воздухе. Путем сухой перегонки из древесины и коры березы получают уголь и дёготь.

Однако народный опыт применения этих растений с лечебной целью гораздо богаче и показывает, что и другие части берёзы могут быть использованы для производства лекарственных средств, обладающих рядом полезных эффектов. Они широко применяются при заболеваниях пищеварительной, дыхательной, нервной, мочеполовой систем, поражениях кожи.
Почки. Почки березы заготавливают зимой и ранней весной, до их распускания. Сушат почки на открытом воздухе или в сушилках при температуре 25-30 °С и хранят в матерчатых и бумажных мешках или в стеклянной таре в течение двух лет – таков срок их максимального хранения. Почки берёзы содержат эфирное масло (3,5 – 6%), в состав которого входят бетулин и близкие по строению вещества, в них обнаружены флавоноиды, дубильные вещества, воска и другие соединения. Почки содержат макро- и микроэлементы. Из почек берёзы готовят настой и отвар, которые используют как мочегонное, потогонное, противовоспалительное и антисептическое средство. Спиртовую настойку почек принимают в каплях при простудных заболеваниях, болях в суставах, хронических заболеваниях пищеварительного тракта. Как наружное обезболивающее и противовоспалительное средство спиртовую настойку берёзовых почек используют для втираний и компрессов при пролежнях, мелких ранах и эрозиях кожи, в виде полоскания полости рта при заболеваниях дёсен.
Сок. Ранней весной, до распускания листьев, у берёзы наступает активный период сокодвижения. В это время осуществляют сбор берёзового сока. Берёзовый сок является секретом растительных клеток, обладающих возможностями синтеза различных биогенных стимуляторов, и может быть отнесён к типу жидкости с разнообразными биологическими функциями и сложным химическим составом. Из всех деревьев, произрастающих на территории Средней полосы России, берёза занимает лидирующее место по содержанию сахара, а её сок можно сгустить выпариванием до сиропа с его концентрацией до 60%. Помимо сахаров сок, как и почки, содержит и другие органические вещества, соли калия, железа, кальция, витамины и микроэлементы.
Лечебное действие Берёзового сока (Succus Betulae) в значительной мере совпадает с действием лекарственных средств из березовых почек. Он также обладает миелостимулирующим действием, способствует выведению продуктов метаболизма и поэтому применяется для детоксикации, используется как продукт в составе лечебного питания.

Листья. Сбор листьев березы проходит в период вегетации (июнь – июль). Сушат листья в сушилках при температуре 35 – 40 °C, хранят их в тканевых мешках или тюках в течение трех лет. Молодые листья берёзы содержат до 23% белковых веществ, до 12% липидов, около 0,8% эфирных масел, смолистые вещества, флаваноиды, каротиноиды, фенол-карбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, а также витамины С, Е, РР Как и в почки, в их состав входят макро- и микроэлементы.. В промышленных условиях из листьев получают сухой экстракт
Пыльца. Бёреза образует около 6 млн. пыльцевых зёрен из одного цветка, которые содержат белки, липиды, минеральные соли, аминокислоты, витамины А, С, В1, В6, Е, Р, К, фолиевую кислоту; при этом витаминов в ней больше, чем в других частях растения. В пыльце содержатся Fe, K, Cu, Mn, P и др. Пыльца эффективна как миелостимулирующее средство, применяется при заболеваниях нервной и эндокринной систем, при сердечно-сосудистых заболеваниях, хотя эти эффекты изучены не полностью.
Древесина. Лекарственные средства. Древесина берёзы является сырьём для производства древесного уксуса и березового угля.
Древесный уксус был известен еще древним египтянам, употреблявшим его при бальзамировании и мумификации. Он включен в фармакопеи VIII и IX изданий, представляет собой тёмно-бурую жидкость и служит как противогнилостное и прижигающее средство благодаря присутствию в нём фенолов и древесного спирта (метанол). Его употребляют для дезинфицирующих окуриваний, промывания и перевязки гнойных ран, пролежней, обморожений и др. Кроме простого древесного уксуса, в фармакопее значится ещё очищенный древесный уксус. Он менее токсичен за счёт отсутствия фенолов и метанола, но и слабее дезинфицирует. Его можно использовать для полосканий полости рта, принимать внутрь при рвоте и расстройствах пищеварительного тракта. Берёзовый уголь получается путем прокаливания древесины. Препарат из очищенного берёзового угля – Карболен (Carbolenum) - используется как сорбент при метеоризме, коликах, повышенной кислотности желудочного сока и, в особенности, при отравлениях бактериальными токсинами. Он препятствует всасыванию токсических веществ, выводит избыток холестерина. Карболен - эффективное противоаллергическое средство.

Кора. Кора берёзы служит источником разнообразных экстрактивных веществ. Наибольший интерес представляют пентациклические тритерпеноиды группы лупана, в частности бетулин и его аналоги. Содержание бетулина в коре составляет от 10 до 40% в зависимости от вида берёзы, места и условий произрастания, возраста дерева. Доступность и биологическая активность бетулина ставит его в ряд ценных природных соединений. Он обладает гепатопротекторным действием, которое связано с повышением уровня цитохрома Р-450 и снижением активности аланиновой и аспарагиновой аминотрансфераз, противовоспалительным, антисептическим, антиоксидантным и другими свойствами. На основе бетулина создаются биологически активные добавки к пище. Дальнейшее комплексное изучение этого вещества может завершиться созданием новой субстанции для производства различных лекарственных средств.

Береста. Береста – наружная часть коры берёзы, состоящая из легко отделяемых друг от друга тонких, полупрозрачных, гладких белых, желтоватых или красноватых слоев. Лучшую бересту получают со стволов берёзы диаметром не менее 20 см. До недавнего времени из нее изготавливали короба, корзины, посуду и др., в древности, до изобретения бумаги, на бересте писали грамоты, письма. Лекарственным средством, которое получают из бересты, является включенный в ГФ IX деготь березовый (деготь берестовый).

БЕРЕЗОВЫЕ. Береза каменная, Эрмана. Betula ermanii

Форма: дерево с неправильной формы кроной, главный ствол невысокий, сильно ветвящийся

Размер: 15-20 м высоты, в горах корявая, кажется ниже

Лист: простой, 4-14 см длиной, яйцевидный, к концу постепенно сужен, остропильчатый по краю, сверху гладкий, матовый, слегка клейкий, с 6-10 парами выступающих боковых жилок

Листорасположение: очередное

Цветок: сережки почти сидящие, прямоторчащие, толстые

Плод: односемянной орешек до 3 мм длиной

Место обитания: на Сахалине образует сообщества с курильским бамбуком. Тяготеет к щебнистым или каменистым почвам.

Дополнительно:

Белая береза - одно из самых красивых деревьев России. Для многих она стала символом прекрасной русской природы. Сколько замечательных стихов посвятили поэты этому дереву, сколько песен сложил народ! И зимой, и летом красивая крона со свисающими плакучими ветвями поражает своим изяществом. Для человека помимо эстетической ценности ветви березы представляли и некий практический интерес. Кто не знает, как хорошо попариться в бане с березовым веничком? Да и выпороть провинившегося они помогали. Но все же самой-то березе, зачем такие ветви? Надо иметь в виду, что береза – пионерный вид. Это означает, что она заселяет пустые участки земли первой среди деревьев. Дело в том, что береза очень любит свет. Ее легкие семена разлетаются по пустошам и затем быстро всходят дружными щетками. Не проходит и нескольких лет, как на вырубках уже стоят густые березовые рощи, а там, глядишь, и молодые деревца с пышными кронами. Но в природе идет постоянная борьба за место. Стоит разрастись кронам березок, создать тень, как тут же появляются любители тени - елочки. Они, подрастая, начинают вытеснять березу. Пришла пора березке оказать сопротивление – выгнать непрошеных гостей». На помощь приходят ее длинные плети и ветер, который развевает их. Хлещет ими березка, когда густые конусы елей мешают им подрасти. Это сопротивление называется в ботанике березовым охлестом.

Еще одна выгода от длинных ветвей-плетей заключается в том, что они помогают разносить пыльцу. Желтые пылящие сережки, похожие на маленькие лапки, у березы находятся как раз на краях плетей. Весной смолистые «лапки» начинают пылить. Весенний ветер треплет длинные плети, и пыльца разносится в разные стороны.

На исходе лета созревают семена березы – маленькие, легкие, с крылышком, предназначенным для полета. Они тесно прижаты друг к другу и сложены очень плотно. Семена созрели – значит, пора разлетаться. И тут на помощь опять приходят длинные плети и ветер. Ветер треплет ветви, а они колышутся, задевая друг друга, и семена, разносятся далеко-далеко.

Таким образом, три процесса связаны с гибкими плакучими ветвями: охлест, разнос пыльцы и разлет семян.

Другие виды семейства березовых: