Во многих странах Азии, голуби массово истребляются охотниками и являются основным мясным продуктом среди бедной среды населения.

В 12 веке почтовый голубь стоил столько же, сколько и чистокровный арабский жеребец. Телефонов и почты не было, и голубей высоко ценили.

А совсем давно голубь был предметом культа и тотемным животным — покровителем людей. В Австралии голубь покровительствовал только женщинам, и мужчины, когда женщин хотели позлить, дразнили их тушкой дохлого голубя.

Голубям посвящали города, например, знаменитый Вавилон был городом голубей. Как гласит легенда, царица Вавилона Семирамида обратилась в голубку и улетела на небо.

И христиане считают голубей божьими птицами. Раньше их клали в могилы мучеников — как символ воскрешения.

На Руси охота на голубей была тяжким грехом, потому что верили, что в голубей переселяются души умерших людей.

А вот в древнем Египте голуби хоть и служили почтальонами, но еще и употреблялись в пищу.

В Азии голубей не ели, зато голубиный помет сыпали как удобрение под пшеницу, и считали, что лучшего удобрения не найдешь.

Кстати, о помете.
За год голубь дает около 3 кг этого добра, которое по содержанию азота в 4 раза богаче конского, а по содержанию фосфора — в 3 раза.
Хозяйкам на заметку.
Если развести помет в 10 объемах воды, им хорошо поливать комнатные цветы, но не чаще 1 раза в месяц.
Еще в позапрошлом веке в некоторых европейских селах голубей разводили в вольерах, и они были единственным мясным кушаньем у крестьян.

Но самый неуемный аппетит на голубей оказался — у кого, как вы думаете? Конечно же, у американцев.
Благодаря им с лица планеты навсегда исчез странствующий голубь. Эти птицы собирались в большие стаи, а американцы ловили их, даже тут уместнее фраза «косили подчистую», убивали, пригоняли свиные стада на место расправы, чтобы свиньи ели мясо. Птиц солили и отгружали бочками, птенцов длинными палками выковыривали из гнезд.
Конец американского варварства был печальным: последняя представительница этого вида птиц, странствующая голубка по имени Марта умерла в зоопарке 1 сентября 1914 года.
Зоологи до самой ее кончины старались спасти вид — объявили награду в 1500 долларов тому, кто увидит хотя бы одного голубя. Но найти его так и не удалось…

Больше никто не узнает вкуса странствующего голубя, который в настоящее время вполне мог бы выращиваться на подворьях наравне с курами и перепелами.
Зато за последнее столетие было выведено множество мясных пород обычных голубей, и их едят во многих странах.
В курице 71% воды. А в голубе всего 49%. И мясной голубь в 6 раз жирнее и питательнее курицы. За три дня до подачи голубей на стол их кормят семенами укропа и ягодами можжевельника, мясо приобретает особенный аромат.
Молодой голубь — диетическое мясо с легкоусвояемыми белками, и в меню зарубежных ресторанов жареные голуби — обычная вещь. Например, в Чехословакии и Франции голубей держат в механизированных вольерах по сто тысяч птиц. Такие хозяйства дают десятки тысяч тонн мяса в год, т.к. парочка голубей приносит за год 10-14 птенцов.

Голуби не могут быстро бегать, не могут взять что-то в красную лапку, несмотря на то, что ножки у них очень чувствительные и нежные. Зато крылья у них просто класс. Спортивный голубь обгоняет стрижа — чемпиона по скорости полета. Рекорд голубя — 1, 58 км за минуту.

У уличных голубей очень интересно устроен организм. Сначала они набивают желудок, потом, когда в желудок уже не помещается, еда отправляется в зоб, состоящий из двух мешков. Сначала аккуратно заполняется левый, потом открывается правый.
Зоб у голубей — вообще интересная штука. В период выкармливания птенцов стенки зоба выделяют то самое знаменитое птичье молоко, по составу похожее на кроличье, а по вкусу — на сливочное масло.

Привязанность голубей, ставших супругами, часто сохраняется всю двадцатилетнюю птичью жизнь. В городской суете и неразберихе бывает, что голубка легкомысленно бросает вдруг мужа с птенцами. Слегка опешив поначалу от экстренного развода, папа потом успешно справляется с выращиванием потомства.
Заключение брака у голубей связано с некоторыми формальностями. Голубь заигрывает и суетится вокруг голубки с раздутым от важности зобом и распущенными перьями, подметая ими землю. Если голубка в ответ тоже станет подметать хвостом землю и немного опустит крылья, то ухаживание принято.
А если она заворкует и дотронется до его клюва — это равносильно штампу в паспорте.

Белогвардейцы барона Врангеля, отступая из Крыма, прихватили с собой почтовых голубей севастопольской военной станции. Голуби попали в Германию, за 2500 км от родного дома. Поодиночке, как выпадала возможность, они сбегали и летели домой, в Севастополь.
Птицы прилетали домой даже израненные и ослепленные.

Во время франко-прусской войны 1870-1871 годов осажденный немцами Париж посылал войскам депеши на голубиных крыльях. Голуби летели сквозь шрапнель и ружейную пальбу.
Немцы для перехвата выпустили соколов. Голуби стали гибнуть один за другим. Тогда французы стали прикреплять к голубиным хвостам крошечные свистки. Соколы, даже голодные, не решались напасть на свистящих птиц.

Есть немало трагедий в летописях голубиной почты.
11 июля 1897 года экспедиция, возглавляемая шведом С.Андре, вылетела на огромном воздушном шаре со Шпицбергена к Северному полюсу. Аэронавты взяли с собой 36 голубей.
Один голубь был встречен норвежским судном через 4 дня после отлета шара. Капитан не слышал об экспедиции Андре. Когда рано утром какая-то странная, явно не морская птица, увертываясь от клювов преследующих ее кайр, тяжело опустилась на мачту и спрятала голову под крыло, капитан принял ее за куропатку и выстрелил. Ветер унес птицу за борт. В тот же день капитан встретил еще одно судно и узнал, что убитая им птица могла быть голубем с шара. Он немедленно лег на обратный курс.
Ему очень повезло — одна из его шлюпок нашла иголку в стоге сена — мокрую, растерзанную тушку голубя. Под крылом было письмо от Андре. В нем говорилось, что все хорошо, и что это уже третий голубь, и это было единственным найденным донесением от пропавшей экспедиции.

Шло время, появилось радио, но голубей не забывали. Весной 1942 года фашисты глубинными бомбами повредили английскую подводную лодку, та не смогла оторваться от грунта. Лодка погибла бы, если бы на ее борту не была пернатая парочка. В маленькой капсуле их выпустили через торпедный аппарат. На поверхности бушевал шторм. Голубя захлестнуло волной, но голубка добралась до базы. Экипаж подлодки спасли, а голубке поставили памятник.

К услугам голубей прибегали и другие люди. Благодаря скорости, с которой птицы доставляли информацию, Натан Ротшильд успел раньше других банкиров провернуть финансовые махинации и нажил себе огромное состояние.

А недавно голуби индийской полиции принесли результаты выборов из труднодоступных уголков Индии.

Где же у голубей компас? Тайна покрыта мраком до сих пор. И магниты им прикрепляли, и излучали всяким — бесполезно: летят домой и все тут.
Голуби не летят домой по прямой. Наблюдения показывают, что часто они летят вообще в другую сторону, но потом неведомая сила заставляет их возвращаться и лететь правильно.
Однажды поставили опыт. Нашли гнездо и осветили его. Птенчики протестующе запищали. Вспышка света выводила их из себя, даже если на их головы был надет светонепроницаемый колпачок.
Но когда прикрыли тело, а незрячие глаза оставляли под светом, птенцы переставали пищать. Объяснение может быть только одно — голуби видят кожей.
Орнитологи предположили, что светочувствительная кожа как-то помогает голубям находить дорогу домой.

В глазах голубя есть особая ямка, полная светочувствительных клеток. Эта ямка выступает в роли подзорной трубы — увеличивает изображение.
Возле подзорной трубы находится странное сооружение — гребешок. Там, где у нас действуют тысячи нервных клеток, у голубей — налитая кровью складка, похожая на меха баяна. Почему в его зоркие глаза вдавлено огромное слепое пятно? Пока догадка — для миграций и возвращений домой, но вопрос еще открыт. Этот гребешок, словно черные очки, позволяет птицам смотреть на свет, не мигая.

Глаза голубей — бескрайняя тема для изучения. Того, что выяснили — очень мало. Цветное зрение голубей лучше человеческого. И черно-белое тоже. Голуби видят мельчайшие трещины в гладких поверхностях, которые не видит человек. Это использовали когда-то в промышленности.
За пару-тройку дней обучения голуби понимают, что когда мимо них плывет хорошая деталь, надо спокойно сидеть, а когда деталь с трещиной — нужно клюнуть рычажок. Механизм сбросит деталь с конвейера, и перед клювом откроется кормушка на некоторое время.
А на московском заводе произошел веселый случай. Таких тренированных голубей отправили сортировать шарики для подшипников. В первый день все было отлично. А вот на другой — птицы начали браковать все шарики подряд.

Потом выяснилось, что голуби самостоятельно повысили квалификацию, и стали браковать шарики со следами пальцев. Пришлось протирать шарики, чтобы придирчивые контролеры сочли их хорошими. Их мастерство росло с каждым днем. Самое интересное, что голуби ни разу не схалтурили, ни разу зря не забраковали детали, хотя зарплату получали сдельно, т.е. насытились бы, отправив в брак десяток-другой шариков.
Выходит, что голуби неподкупны, и их можно обучать. Они и сами учатся друг у друга, подглядывая за поведением собратьев.

Сизые голуби тоже многому научились — избегать колес машин, хозяйничать и попрошайничать. Но болезней не научились избегать: то подхватят насморк, то от уличной соли отморозят ноги.

В Москве было время, когда дома, возле которых жили голуби, можно было пересчитать. Птиц любили и подкармливали.
В 1955 году в Москве голуби были экзотикой — в самых больших стаях насчитывалось по 20 птиц. Для них строили жилье, кормили, защищали.
В 1960 году их поголовье перевалило за 150 тысяч. Сколько их сейчас — неизвестно.

К сожалению при всех своих заслугах голубь беззащитен, он не может постоять за себя, а посему имеет массу врагов. Коты, вороны, ястребы, лисы,куницы — этот список огромен, и каждому хочется нежного, голубиного мяса.

www.golub-kuban.ru. Фото Евгения Лавриненко

Вестник новостей и символ мира – далеко не единственное предназначение голубя. Это совершенно удивительная птица, которая обладает бесчисленным количеством секретов и является предметом исследования ученых всего света. Во всем мире насчитывают около трехсот видов голубей, обитающих в разных частях света, большей частью в теплых странах.

Большинство голубей обладают спокойной расцветкой – серые, синие, черные и коричневые. Но существуют виды голубей, готовых похвастаться своим оперением как, например, азиатский фруктовый голубь и венценосный голубь, имеющие яркие метки на передней части туловища. Общаются голуби между собой посредством специальных звуков, которые возникают в результате взмаха крыльев. От частоты взмахов зависит содержание сообщения.

Примечательно, что голуби обладают настолько острым зрением, что способны найти микроскопическую песчинку или зернышко среди камней. Этому способствует особое строение глазной сетчатки, которая устойчива к прямым солнечным лучам и вспышкам молнии. Но в темноте эти птицы видят довольно плохо. Глаза голубя настолько огромны, что приходятся на большую часть его черепа, но кажутся маленькими, так как нам виден лишь черный зрачок, остальная же часть глазного яблока спрятана под кожей и пушистым опереньем. Голубь обладает способностью фокусировать взгляд на тех предметах и выбирать только ту информацию, которая ему необходима в конкретный момент. А «кивающая» походка голубя позволяет ему стабилизировать изображение, когда голова остается неподвижна, а тело, в свою очередь, постоянно подтягивается за головой.

Находить верное направление в полете голубям помогает хорошо развитое обоняние, как выяснили итальянские ученые. Еще в раннем возрасте птенцы учатся различать запахи, чтобы затем по ним найти дорогу домой.

Любопытно, что если птицы не знают дорогу, то стараются лететь вдоль трасс и магистралей, даже если есть возможность сократить путь, свернув в сторону.

Голуби обладают прекрасным слухом, что позволяет им хорошо ориентироваться в полете и предугадывать погоду, а также возможные природные катастрофы.

Голуби живут в среднем 15-20 лет. За время своего существования они находят себе пару и часто остаются вместе на всю жизнь. Причем пара образуется тогда, когда самец уже имеет свое гнездо и активно привлекает в него самку, распушив перышки и хвост. Случается, что самка может покинуть своего самца и оставить его с детьми одного. В этом случае одинокий отец в состоянии самостоятельно вырастить детей без участия матери. Самки голубей откладывают яйца только тогда, когда увидят самца, на голубиных фермах для этих целей используют зеркало, чтобы обмануть самку.

Пернатые стали домашними птицами довольно давно.

В 12 веке голубь выполнял важную функцию передачи корреспонденции. В то время, в отсутствие телефонов и телеграфов, его стоимость приравнивалась к стоимости хорошего арабского жеребца. Знаменитые правители тех времен доставляли важные послания с помощью этих птиц. Голубь стал спасителем многих солдат, выступавших на поле боя во время Первой Мировой войны, пронося важные сообщение над вражеским станом. А известный банкир и миллиардер Н.Ротшильд раньше других узнавал о ситуации на рынке ценных бумаг и мог быстрее своих коллег реагировать на меняющуюся ситуацию благодаря почтовым голубям.

Легенда о княгине Ольге гласит, что жители осажденного города по ее просьбе принесли ей несколько голубей и воробьев. К каждой птице княгиня приказала привязать маленький прут и поджечь его. После того, как птиц отпустили, они полетели обратно в город, к своим гнездам, неся огонь. Пламя охватило сухие ветки, затем распространилось по всему городу. Так княгиня одержала победу над своими врагами.

Еще раньше этой великолепной птице поклонялись города. Знаменитый Вавилон считался городом голубей. По одной из легенд царица Вавилона – прекрасная Семирамида, с рождения вскормленная голубями – узнав, что против нее готовится заговор, передала власть своему сыну, а сама обернулась голубкой и вместе со стаей голубей улетела прочь. С тех пор, ее почитают как богиню, а у ассирийцев голуби стали священными птицами.

В христианстве голубь считается птицей Бога, символом Святого Духа, в него переселяются души людей, покинувших этот мир. Люди верили, что для воскрешения в могилу умершего необходимо положить голубя. Именно голубь оповестил Ноя об окончании Всемирного потопа, прилетев к нему с зеленой ветвью. Голубь, держащий в клюве оливковую ветвь, с того времени является символом мира.

В некоторых странах голубей подают на стол, они считаются деликатесом и намного питательнее курицы. Для употребления в пищу были выведены специальные сорта мясных голубей. А голубиные яйца обладают интересным и деликатным вкусом, оттого ценятся в кулинарии. Но такие яйца имеют достаточно высокую цену, так как практически не продаются в магазинах, и желающим отведать голубиных яиц необходимо сделать заказ на голубятне.

Голубей часто выпускают на свадьбах жених и невеста. Такая традиция символизирует покидание родительского дома и начало совместной жизни. Совместный полет голубей означает счастливую семейную жизнь молодых. Кроме того, существует поверье, что голуби могут определить пол первенца: каждому голубю привязывают по ленточке, одному – голубую, другому – розовую. Если в полете вперед вырвется голубь с розовой ленточкой, то родится девочка, если с голубой, то мальчик.

Голуби – удивительные птицы. Взаимодействие голубя с человеком началось достаточно давно, и птицы показали себя как надежные и верные помощники. До сих пор ученые изучают загадочную природу голубей, проводят научные эксперименты и открывают все новые особенности этой птицы.

Вам также может быть интересно:

В христианстве голубь символизирует Святой Дух, чистоту, мир, крещение, Благую весть. В Библии говориться, что голубя послал Ной на поиски сухой земли после потопа, которая затем принесла оливковую ветвь.

Обычные городские голуби хорошо ориентируются в пространстве и всегда найдут дорогу домой. Во-первых голуби запоминают на своем пути особенности ландшафта; во-вторых, они запоминают запахи; в-третьих, у них есть «встроенный компас», с помощью которого они ориентируются по Солнцу.

Еще с одним интересным фактом столкнулись исследователи несколько лет назад, когда поняли, что голуби могут различать лица людей. Во время эксперимента два исследователя приблизительно одинаковые по комплекции и типажу относились к голубям по-разному: один был добрым, а другой во время кормежки гонялся за ними по клетке. Через определенное время исследователи перестали появляться перед голубями, но когда появились вновь, то птицы их узнали и начали сторониться того, кто вел в прошлом себя агрессивно, несмотря на то, что он стоял смирно.

Существует приблизительно 300 видов голубей. Эти птицы живут во всех частях мира кроме чрезвычайно холодных областей, но большинство разновидностей живут в тропическом климате.

Многим кажется, что голуби в основном средних размеров, темно-серого цвета и живут на улицах города. Большинство из них, да, но это только один из видов. Голуби живут по всему миру, и многие из них выглядят очень красиво. К примеру, существуют фруктовые голуби, которые удивляют своими яркими зелеными, красными и желтыми оттенками.

У уличных голубей очень интересно устроен организм. Сначала они набивают желудок, потом, когда в желудок уже не помещается, еда отправляется в зоб, состоящий из двух мешков. Сначала аккуратно заполняется левый, потом открывается правый. Прямо как у хомяков.

Имя пророка Ионы (יונה), который побывал во чреве у кита переводится как - голубь.

Своих учеников Спаситель призывал быть смиренными и кроткими, как голуби: «Вот, Я посылаю вас, как овец среди волков: итак будьте мудры, как змии, и кротки, как голуби» (Мф. 10, 16).

Большинство видов голубей имеет размеры от 15 до 38 сантиметров в длину.

Интересный факт, голуби пьют необычным способом. Голуби засовывают свой клюв в воду и сосут жидкость через него, как если бы это была соломка.

В XI-XIII веках почтовый голубь стоил столько же, сколько чистокровный арабский жеребец. А Древний Вавилон был городом голубей.

Интересный факт, голуби могут развивать скорость до 70 км в час и могут пролететь до 900 километров в день.

У взрослого голубя есть приблизительно 10 000 перьев.

Голуби были одомашнены с незапамятных времен и их использовали для доставки сообщений на большие расстояния. Фактически, известные лидеры прошлого как ЮлийЦезарь, Чингисхан, и т.д. использовали голубей, чтобы получить важные сообщения через большие расстояния.

А знаете ли выn - Голубь воспринимает 75 кадров в секунду. Человек 24.Поэтому голубь в городе так часто попадает под несущийся автомобиль- он то видит его медленно едущим. А угол обзора составляет 340 градусов. Т.е. голубь прекрасно видит "со спины" . Еще голуби видят ультрафиолетовую часть спектра.

Голуби не могут быстро бегать, не могут взять что-то в красную лапку, несмотря на то, что ножки у них очень чувствительные и нежные. Зато крылья у них просто класс. Спортивный голубь обгоняет стрижа - чемпиона по скорости полета. Рекорд голубя - 1, 58 км за минуту.

Чтобы поесть, птенчик прислоняет клювик к углу папиного или маминого носа и слизывает молочко, которое больше похоже на сметану. На этой сметане птенец растет не по дням, а по часам - уже на следующий день после прихода в наш мир он весит в 2 раза тяжелее.

В глазах голубя есть особая ямка, полная светочувствительных клеток. Эта ямка выступает в роли подзорной трубы - увеличивает изображение.