Устали от скучных бутербродов и привычной овсяной каши? Хочется чего-то новенького, но времени на кулинарные подвиги катастрофически не хватает?
Автор:
- Виктория Васильева
Вкусные и быстрые: оригинальные закуски на каждый день за 20 минутфото: freepik.comvecstock
Мы собрали подборку оригинальных закусок, которые готовятся всего за 20 минут и станут настоящим спасением для вашего обеденного перерыва, легкого ужина или просто приятного перекуса. Забудьте о долгих часах на кухне — эти идеи порадуют не только своим вкусом, но и простотой.
Мини-пиццы на лаваше
Ингредиенты: тонкий лаваш, томатный соус (или кетчуп), сыр (моцарелла, чеддер или любой другой, который хорошо плавится), любимые начинки (колбаса, ветчина, грибы, оливки, помидоры, перец).
Приготовление: разрежьте лаваш на порционные квадраты или круги. Смажьте каждый кусочек томатным соусом, посыпьте сыром и выложите начинку. Запекайте в разогретой духовке (180-200°C) или на сковороде под крышкой до расплавления сыра (примерно 5-7 минут). Получается хрустящая и сытная закуска, которую можно адаптировать под любые вкусы
Фаршированные яйца с авокадо и креветками
Ингредиенты: вареные яйца, спелый авокадо, отварные креветки, лимонный сок, соль, перец, зелень (укроп, петрушка).
Приготовление: разрежьте яйца пополам, выньте желтки. Разомните желтки вилкой, добавьте мелко нарезанный авокадо, измельченные креветки, немного лимонного сока, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Наполните половинки белков получившейся начинкой. Украсьте зеленью. Это легкая, но очень вкусная и питательная закуска.
Роллы из огурца с творожным сыром и лососем
Ингредиенты: свежие огурцы, творожный сыр (или сливочный), слабосоленый лосось (или другая красная рыба), укроп.
Приготовление: огурцы нарежьте тонкими длинными полосками с помощью овощечистки. Смажьте каждую полоску творожным сыром, выложите тонкий кусочек лосося и веточку укропа. Аккуратно сверните в рулетик. Если полоски огурца получились слишком мягкими, можно предварительно слегка подсушить их бумажным полотенцем.
Брускетты с помидорами и базиликом
Ингредиенты: багет или чиабатта, спелые помидоры, чеснок, оливковое масло, свежий базилик, соль, перец.
Приготовление: багет нарежьте ломтиками толщиной около 1-1,5 см. Слегка подсушите ломтики на сковороде или в тостере. Натрите подсушенный хлеб зубчиком чеснока. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, смешайте с мелко нарезанным базиликом, оливковым маслом, солью и перцем. Выложите помидорную смесь на брускетты.
Источник: womanhit.ru
